Cele mai vechi și autentice mâncăruri ciobănești din România. Ce sunt rotogoalele de oaie sau „diresala”. „Ce miresme izbucnesc! Ce nectar și dezmierdare”
Mâncarea ciobănească este, fără îndoială, una dintre expresiile esențiale ale gastronomiei românești. Păstoritul a fost, încă din vechime, una dintre ocupațiile de bază ale românilor. Există câteva rețete foarte vechi, pregătite de secole la stânile din Carpați.
Citește articolul integral pe Adevărul (link extern către Adevărul — se deschide în filă nouă)
Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține Adevărul.
Urmărește-ne:Facebook
