Cum faci must acasă? Ce struguri să alegi și ce să faci ca să rămână dulce și aromat
Sursa: CSID (Ce se întâmplă, Doctore?)
Potrivit CSID (Ce se întâmplă, Doctore?), mustul se prepară din struguri copți, sănătoși și aromați, precum Tămâioasă Românească, Muscat Ottonel sau soiuri negre bine colorate. Boabele se sortează, se spală, se zdrobesc și se presează, iar sucul se strecoară. Pentru păstrarea dulceaței, mustul se răcește rapid și se ține la frigider; congelarea prelungește conservarea. Bulele și spuma indică fermentarea.
Citește articolul integral pe CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) (link extern către CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) — se deschide în filă nouă)
Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține CSID (Ce se întâmplă, Doctore?).
Urmărește-ne:Facebook
