Cum prepari zacusca turcească? Ingredientul care o face diferită de cea românească
Sursa: CSID (Ce se întâmplă, Doctore?)
Potrivit CSID (Ce se întâmplă, Doctore?), șakșuka este varianta turcească asemănătoare zacuscăi, preparată din vinete, roșii, ardei, ceapă, usturoi și condimente. Legumele se gătesc separat, apoi se combină, păstrându-și bucățile. Spre deosebire de zacusca românească, obținută ca pastă și conservată pentru iarnă, șakșuka se consumă proaspătă, caldă sau rece, cu pâine ori iaurt.
Citește articolul integral pe CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) (link extern către CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) — se deschide în filă nouă)
Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține CSID (Ce se întâmplă, Doctore?).
Urmărește-ne:Facebook
