Paul Cosmovici, Managing Partner, Cosmovici Intellectual Property: România autentică, dar neprotejată. Gust tradițional, mândrie națională, proprietate intelectuală
Potrivit Business Magazin, România are un patrimoniu gastronomic bogat, dar puține produse beneficiază de protecție europeană prin indicații geografice. Cererea pentru autenticitate coexistă cu importuri prezentate drept tradiționale, iar problema ține de organizarea producătorilor și de instituții. Certificarea presupune metode documentate, legătură cu zona, trasabilitate și reguli comune, putând susține economia și turismul regional.
Citește articolul integral pe Business Magazin (link extern către Business Magazin — se deschide în filă nouă)
Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține Business Magazin.
Urmărește-ne:Facebook
